近年大眾對食物安全意識漸趨提高，不少食品包裝標榜「有機」、「純天然」、「無激素」等字眼，甚至提供網站列明品質認證。只是香港人求知慾強，奉行「有圖有真相」，拒絕「你講我就信」。最近本地創科InnoBlock便利用自家TT Chain區塊鏈加密技術，為加拿大進口牛肉變成「區塊鏈牛肉」。 … Read More
Daily Archives: May.2021
信報專訪: 區塊鏈追蹤進口牛肉
為保障凍肉產品安全性，InnoBlock利用區塊鏈平台TT Chain，配合手機掃描二維碼，便可追蹤加拿大牛肉來源。 … Read More